La Veranda

La Véranda

Ouvert de 12 h 00 à 14 h 00 / 19 h 00 à 22 h 00

Ouvert après les spectacles à l’Opéra (sur réservation)

Notre Carte

Les Entrées :

Salade Auvergnate (salade, bleu d’Auvergne, jambon, tomates cerises, graines de courges torréfiées) 14.00€

Ardoise de saumon fumé par nos soins et ses toasts 19.00€

Melon rafraîchi au Muscat ou Melon au Jambon d’Auvergne 14.00€

Médaillon de foie gras de canard maison et ses toasts 24.00€

Vichyssoise aux écrevisses et à la crème fouettée 11.00€

Effiloché de raie  pochée, compotée de tomates fraîches aux noisettes 14.00€

Verrine de lapin au St.Pourçain blanc et pain grillé 14.00€

Omelette à votre choix (fromage, ou jambon, ou champignons, ou fines herbes) 12.00€

Les Poissons :

Quenelle de brochet, sauce homardine 19.00€

Poisson du Jour 18.00€

Filet de bar à la plancha 20.00€

 Garniture : au choix du chef selon retour du marché     

Les Viandes

Entrecôte Charolaise (200 gr environ) 23.00€

Emincé de volaille à la moutarde de Charroux 19.00€

Burger de Charolais au Cantal et galette de pomme de terre 19.00€

Tartare de bœuf Charolais au couteau 22.00€

Garniture : au choix du chef selon retour du marché     

Supplément Garniture 4.00€

Les fromages:

Assiette de trois fromages d’Auvergne 8.00€

Fromage blanc (sucre ou coulis) 8.00€

Les gourmandises :

Coupe de fraises rafraîchie à la pastille de Vichy 7.00€

Tarte aux fruits du jour 7.00€

Crème  brûlée 7.00€

Vacherin maison, au coulis rouge ou au chocolat chaud 8.00€

Fraise melba 8.00€

Café liégeois ou chocolat liégeois 8.00€

Coupe de glace ou sorbet (2 boules) 7.00€

Menu Enfant 12.00 € (Moins de 10 ans) 

Steak haché  ou jambon blanc ou poisson pané

Garniture riz ou frites

Mini-crêpe au chocolat ou glace 2 boules

 Les Formules  la Véranda

Entrée  + Plat ou Plat + Dessert 25€ Café compris (hors boissons)

Entrée + Plat + Dessert 30€ (hors boissons)

Melon rafraîchi au Muscat ou Melon au Jambon d’ Auvergne Ou Vichyssoise aux écrevisses et à la crème fouettée

Emincé de volaille, à la moutarde de Charroux Ou Poisson du jour

Coupe de fraises rafraichie à la pastille de Vichy Ou  Tarte aux fruits du jour ou Crème brûlée ou Coupe de glace ou sorbet (2boules)

Menu Découverte

Entrée + Plat + Dessert 45€ (hors boissons)

Café compris

Choix dans toutes les entrées de la carte

Choix dans tous les plats de la carte

Dessert au choix de toute la carte

prix nets