La Veranda
La Véranda
Ouvert de 12 h 00 à 14 h 00 / 19 h 00 à 22 h 00
Ouvert après les spectacles à l’Opéra (sur réservation)
Notre Carte
Les Entrées :
Salade Auvergnate (salade, bleu d’Auvergne, jambon, tomates cerises, graines de courges torréfiées) 14.00€
Ardoise de saumon fumé par nos soins et ses toasts 19.00€
Salade de chèvre chaud 14.00€
Médaillon de foie gras de canard maison et ses toasts 24.00€
Vichyssoise aux écrevisses et à la crème fouettée 11.00€
Effiloché de raie pochée, compotée de tomates fraîches aux noisettes 14.00€
Verrine de lapin au St.Pourçain blanc et pain grillé 14.00€
Escargots de Bourgogne, belle grosseur au beurre d’ail par 6 8.00€ / par 12 15.00€
Omelette à votre choix (fromage, ou jambon, ou champignons, ou fines herbes) 12.00€
Les Poissons :
Quenelle de brochet, sauce homardine 19.00€
Poisson du Jour 18.00€
Filet de bar à la plancha 20.00€
Garniture : au choix du chef selon retour du marché
Les Viandes
Entrecôte Charolaise (200 gr environ) 23.00€
Emincé de volaille à la moutarde de Charroux 19.00€
Burger de Charolais au Cantal et galette de pomme de terre 19.00€
Tartare de bœuf Charolais au couteau 22.00€
Garniture : au choix du chef selon retour du marché
Supplément Garniture 4.00€
Les fromages:
Assiette de trois fromages d’Auvergne 8.00€
Fromage blanc (sucre ou coulis) 8.00€
Les gourmandises :
Halicarnasse de chocolat maison glace vanille 8.00€
Tarte aux fruits du jour 7.00€
Crème brûlée 7.00€
Vacherin maison, au coulis rouge ou au chocolat chaud 8.00€
Tarte tatin, crème chantilly 8.00€
Café liégeois ou chocolat liégeois 8.00€
Coupe de glace ou sorbet (2 boules) 7.00€
Menu Enfant 12.00 € (Moins de 10 ans)
Steak haché ou jambon blanc ou poisson pané
Garniture riz ou frites
Mini-crêpe au chocolat ou glace 2 boules
Les Formules la Véranda
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 25€ Café compris (hors boissons)
Entrée + Plat + Dessert 30€ (hors boissons)
Salade de chèvre chaud Ou Vichyssoise aux écrevisses et à la crème fouettée
Emincé de volaille, à la moutarde de Charroux Ou Poisson du jour
Halicarnasse de chocolat maison, glace vanille Ou Tarte tatin crème chantilly ou Crème brûlée ou Coupe de glace ou sorbet (2boules)
Menu Découverte
Entrée + Plat + Dessert 45€ (hors boissons)
Café compris
Choix dans toutes les entrées de la carte
Choix dans tous les plats de la carte
Dessert au choix de toute la carte
prix nets